- クリ
- 和菓子にも洋菓子にもよく合う栗。蒸しパンや洋菓子風にモンブラン、また餡と合わせて...と食べ方いろいろ。それぞれのおいしさを味わって！
- 栗の素朴な甘み・風味を存分に活かした商品です。食感もおいしさのアクセントになっています。
- ココア風味のデニッシュ生地に、まるでモンブランのようにマロンのペーストを絞りました。
- 栗の粒が入った餡を包んで、口溶けの良いホイップクリームと合わせました。
- さつまいも
- 秋の味覚の代表とも言える素材は、パンとの相性もぴったりです。本格的な石窯のパンと合わせても、ケーキにしても、またスープとして使っても食卓の主役になります。
- 小麦本来の旨味をいかしたパン生地に、芋のほっくりとした甘みがおいしいアクセント。
- さつまいもを存分に味わえるスティックタイプのケーキ。隠し味のクリームチーズがコクの決め手です。
- 同じく秋の味覚を使ったクルミ入りのパンにぴったりなメニュー。
- りんご
- ジューシーな食材は、瑞々しさが感じられる蒸しパンで味わって。
他の秋の素材とも相性がよい万能選手のりんごは、生で食べなくてもしっかり秋を感じます。
- りんごの素朴でジューシーな味わいを活かした、やさしい味わいの蒸しぱんです。
- 甘露煮にしたさつまいもと国産のりんごを一緒に蒸しあげました。それぞれの素材がそれぞれの良さを引き出します。
- りんごだけを存分に味わうときには、こんなメニューはいかがでしょうか？
りんごと相性のよいレーズンを使ったパンと合わせて秋の食卓の出来上がりです。
