さつまいもは加熱されると
甘く柔らかい食感になる食材。
柔らかい食感と、素朴な甘さには、
香ばしくてカリッと食感の残る
クルミ入りのパンがぴったり。

どんな料理にも使える素材、玉ねぎを
使った料理は、シンプルなパンでも、
穀物入りのパンでも合います。
玉ねぎの旨味に負けない石窯パンなら、
よりぴったり。

加熱すると変化する独特の食感があるれんこん。
粘りのある食感には、同じように"ひき"があり、
噛み締める度、旨味の出るバタールがベスト。