トップが語る大切にしたいこと MESSAGE

創業以来、私たちは「品質第一」の姿勢を貫き、お客様の健康と食生活の向上に貢献することを使命としてまいりました。

「食育」という言葉が一般的でなかった1972年、私たちは「朝食キャンペーン」を開始しました。文化講演会や料理教室を通じて朝食の大切さを伝え、全粒粉やライ麦など栄養価の高い素材を使ったバラエティブレッドをいち早く市場にご紹介する──それは、単なる商品販売ではなく、食を通じた健康と生活提案活動でした。この取り組みは、現在に至るまで私たちの企業活動の原点となっています。

2005年に発売した「石窯パン」シリーズは、ヨーロッパの伝統的なパン作りに学び、厳選した素材とこだわりの製法、石窯オーブンでじっくり焼き込むことで生まれました。発売以来、原材料と製法を磨き続け、毎日の食卓に欠かせない存在となるよう努めてまいりました。2012年に発売した「ミニブレッド」シリーズは、変化するライフスタイルに寄り添う商品として幅広い世代のお客様にご支持いただき、アイテムの充実を図ってまいりました。さらに、卵・乳製品を使わない「すこやかシリーズ」のパンやケーキ、噛む力が低下された方々にもおいしさをお届けする「らくらく食パン」を通じて、あらゆるライフステージのお客様に食べる幸せと、毎日の暮らしに寄り添うパンをお届けしています。

石窯パンシリーズは2025年で発売から20周年を迎えました。この節目を従業員全員が意識することで、今後につながる方向性を見極めることができたと考えています。原材料メーカー様、お取引先様、お得意先様、そして何よりお客様──多くの方々に支えられ、一日一日を積み重ねてきた今があります。この感謝の気持ちを胸に、私たちはこれからも歩みを進めてまいります。

私たちは、スーパーマーケットなどで販売される袋入りパンを中心とした「ホールセール事業」、ベーカリーやカフェ、レストラン、ホテルを展開されるお取引先様向けの「業務用卸事業」、冷凍パン生地で焼きたてパンをご提供する「リトルマーメイド」などを展開する「フランチャイズベーカリー事業」の3つの事業を通じて、幅広いお客様に健康で豊かな食生活の実現をお手伝いしています。それぞれの事業領域において、お客様の多様なニーズにお応えし、ご家庭の食卓からプロフェッショナルの現場まで、高品質なパンをお届けすることで社会に貢献してまいります。

これからも末永く、そしてより多くのお客様の食と健康のお役に立てるよう、私たちは「人・食生活・地域/環境」を柱としたサステナビリティ経営をすべての事業で推進しています。これは単なる取り組みではなく、次世代に豊かな食文化と環境を引き継ぐための、私たちの責任です。この経営姿勢により、すべての従業員がそれぞれの使命をもって生き生きと活躍し、また互いに連携することで、「世界一のクオリティベーカリー」という目標に挑戦し続けます。