
アメリカ 南北戦争の頃、男手一つで6人の子供を育て上げたお父さんがいました。
彼は、子供が皆成人したあとに亡くなりましたが、子どもたちは、自分たちを育ててくれた父を讃えて、教会の牧師に父の誕生日の6月に礼拝してもらいました。
これを受けて牧師は、当時すでに「母の日」が始まっていたため、同じように父に感謝する日があるべきだという牧師協会に嘆願し、その働きかけにより全国に認知されるようになりました。
1972年からは、アメリカでは国民の祝日に制定される日になっています。
母の日のカーネーションは有名ですが、父の日はバラを贈ります。
これは、父の日のきっかけを作った子どもたちが父の墓前にバラを供えたからといわれています。

| イングリッシュマフィン | 4個 |
|---|---|
| 牛肉 | 適宜 |
| 玉ねぎ | 適宜 |
| ピーマン | 適宜 |
| パプリカ | 適宜 |
| サンチュ | 適宜 |
| 焼肉のタレ | 適宜 |
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| (1)ホットプレートで肉、野菜を焼く。パンも一緒に焼く! |
|---|
| (2)焼けたパンでサンチュ、タレを絡めた肉や野菜をサンド |
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| イングリッシュマフィン | 2個 |
|---|---|
| 枝豆(さやをはずして) | 50g |
| 木綿豆腐 | 1/2丁(200g) |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サニーレタス | 1枚 |
| 大葉 | 2枚 |
| トマト | 1/4個 |
| 白ネギ | 1/4本 |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |

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| (1) 枝豆を塩ゆでして、さやから取り出しておく。木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包み、30分程度 |
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| (2) ボールに(1)の枝豆、豆腐、粉チーズ、片栗粉を混ぜ合わせ、成型する。 |
| (3) 熱したフライパンにサラダ油をしき、(2)を両面をこんがりと焼き、焼肉のタレをからめる。 |
| (4) トーストしたイングリッシュマフィンに、サニーレタス、(3)、大葉、トマト、白ねぎ、マヨネーズをかけてはさむ。 |



























