余計なものを使用せず、
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石窯かぼちゃあん（国産小麦粉）
菓子パン感覚で、朝食やおやつに気軽に召し上がっていただける小型の石窯パン。国産かぼちゃのダイスを練り込んだ生地を石窯で焼き上げ、国産かぼちゃのあんをサンドしました。
“もっちり”とした食感に、なめらかなかぼちゃあん…ひとくち頬張ると、かぼちゃのほっくりとした甘みが広がります。
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ISHIGAMA 石窯パン
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タカキベーカリーの石窯パン
2005年、岡山工場に製パン工場として初めて石窯を導入。
本場ヨーロッパをお手本とした本格のおいしさを目指し、さまざまな石窯パンをお届けしてきました。
おいしさの秘密、歩んできた道などをご紹介します。
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