すこやかロール誕生ヒストリー

すこやかロール誕生ヒストリー「食べられる」幸せを一人でも多くのお客様にお届けしたい。 そんな想いから生まれたすこやかシリーズ。
おかげさまでたくさんの反響をいただいています。

原材料に卵・乳製品を使用しないパンが誕生するまでのお話をご紹介します。


きっかけはお客様の声

きっかけはお客様の声初めてタカキベーカリーが原材料に卵・乳製品を使用しないパンを発売したのが1989年。
当時、アトピー性皮膚炎や気管支ぜんそくなどのお子様が増え、お客様相談室に「卵と牛乳を使っていないパンはありますか?」という問い合わせが増えたことがきっかけでした。

卵を使わなくてもおいしいパンをつくりたい、初めてチャレンジするパンに大変苦労しましたが、 材料の配合を見直し、何度も試作を繰り返しようやくロールパンが完成、発売することになりました。


すこやかロールからすこやかシリーズへ

すこやかロールからすこやかシリーズへすこやかロールの発売から16年、「すこやかロールでレーズンが入ったものがあると嬉しい」というご意見を頂戴し、さらに、日々のお客様相談室の声からも「すこやかロールのニーズはある」という想いが強まり、品揃えを見直すきっかけとなりました。

お客様はどんなことに困っていらっしゃるのか、どんな商品を求めていらっしゃるのか、その声を直接聞く'座談会'を開催しました。
お客様の声をもとにパンのリニューアルがスタート。 原材料となる粉を国内麦に替えて、安心して召し上がって頂けるものを使用したり、味にバリエーションをもたせてアイテムを増やしてシリーズ化。 こうして2006年7月、すこやかシリーズはロールパン3品、蒸しパン3品の品揃えで発売され、食事制限をお持ちのお客様にとって本当に必要な商品として販売店様からも認知されるようになってきました。


  • すこやかシリーズに寄せられたお客様の声
  • すこやかケーキ誕生ヒストリー
  • すこやかシリーズ 卵・乳製品不使用のラインナップ