ISHIGAMA
2005年、岡山工場に製パン工場としてはじめて石窯を導入。
本場ヨーロッパをお手本とした本格のおいしさを目指し、さまざまな石窯パンをお届けしてきました。
ここまで続けてこられたのも、みなさまのおかげです。
感謝の気持ちとおいしさへの情熱を込めて、もっとみなさまに愛される石窯パンを目指し、努力を続けます。
これからもタカキベーカリーの石窯パンを、よろしくお願いいたします。
皮が香ばしく、もっちりした石窯パンに、「季節」を感じる素材を合わせて・・・。
旬な食材や、その季節に味わいたい香りを合わせることで、“旬な食卓”を楽しんでいただけます。
- 石窯瀬戸の柑橘ブレッド
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柑橘の果汁やピール(果皮）を混ぜ込んで焼き上げた、甘酸っぱさと爽やかな香りと味わいが楽しめる石窯パンです。
甘酸っぱさの中に、ピールのほろ苦みがアクセント。
トーストせずにそのままで、また、クリームチーズやはちみつと合わせても！
- 爽やかな味わいの秘密は、瀬戸内産の柑橘。
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甘夏みかん・伊予柑のピールや、みかんペースト、不知火（しらぬひ）果汁をバランス良く合わせ、フルーティーで甘酸っぱい味わいの中にも、程よいほろ苦みを感じるパンに仕上げています。
これから暑くなってくる初夏から夏にかけて、おすすめの食材です。
LINEUP石窯パン ラインナップ
RECIPE石窯パン レシピ
石窯パンをもっとおいしく、楽しく！
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