石窯パンを発売したのは2005年5月。皆様からたくさんの声を頂きました。
ここでは、そんな声をご紹介し、ご質問にお答えします。

ヨーロッパに食べに行く程、パンが大好きです。
ヨーロッパで食べたパンとタカキベーカリーの石窯パンが同じ位おいしい。
外国の友達にも勧め、好評ですよ。[60代 女性]

ありがとうございます。
タカキベーカリーの石窯パンは、パンの本場 ヨーロッパの製法と同じようにこだわりの素材を、こだわりを持った手での成型で作り、石窯で焼き上げることにおいしさの秘密があります。
スライスの厚さや、入れる素材によってそれぞれ味わいが楽しめますので、これからもよろしくお願いします。

食べ物には気を使っていますが、これ（石窯パン）はおいしそうだったので買ってみた。
味も食感も良く、とてもおいしいですね。イーストとイーストフードは違うのですか。[50代　女性]

ご購入、ありがとうございます。

さて、「イースト」と「イーストフード」の違いについてですが、「イースト」とは直訳すると「酵母」と呼ばれる、様々な発酵食品を作る微生物のことを指しますが、ここで呼ばれる「イースト」とは、主にパンを発酵させる為に使われる「パン酵母」を指します。

もう一方の「イーストフード」とは、まさに「イースト（パン酵母）」の「フード（食べ物）」。
「イースト」に栄養を与えて発酵を手助けする食品添加物のことです。
食品衛生法によって定められた無機塩を添加して、パン作りに適した生地状態にするものです。

石窯パンは、自然なおいしさにこだわり、イーストフード・乳化剤を使用しないパンづくりで、素材そのものの特徴を引き出したおいしいパン作りを心掛けています。

これからもよろしくお願いします。

石窯パンの一枚当たりのカロリーを教えてください。[20代、30代・女性]

大変申し訳ありません。

現在の石窯パンのパッケージでは、それぞれの商品の100g当たりのカロリーをお知らせしておりますが、ホームページではそれぞれの商品一袋当たりのカロリーをご紹介しています。

同じ素材の商品でも、食べ方・楽しみ方の違うスライス厚をとりそろえておりますので、ぜひ比較・ご検討ください。