柿とモッツァレラ、生ハムの秋のスメアブロ
旬の果物を合わせて、甘さと塩気の絶妙なバランス
- ポイント
●柿は種無しを選ぶと、皮をむいてそのままスライスするだけなので簡単です。
●タイムは、他のハーブ（ディル、ミント、ローズマリーなど）でも代用OKです。
| パン（４種のレーズンブレッドがおすすめ） | 4枚 |
|---|---|
| 柿 | 1個 |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| フレッシュタイム | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方
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柿は皮をむいて薄切りに、モッツァレラチーズも薄めにスライスする。
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パンにモッツァレラチーズをのせて軽くトーストし、柿、生ハムを彩りよくのせる。
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黒こしょう、タイムの葉を散らして、オリーブオイルを回しかけたら出来上がり。
