カスクートでつくる カプレーゼサンド
定番のカプレーゼをミニサイズのサンドイッチで！
- ポイント
●スイートバジルは鮮度の良いものが香りを存分に楽しめるので、おすすめです。
| カスクート | 1袋（4本） |
|---|---|
| フルーツトマト | 8個 |
| モッツァレラ | 4個 |
| スイートバジル | 8～16枚 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
-
モッツァレラは水気をふき取り、1個を4枚に切り分ける。
フルーツトマトはヘタを取り除き4枚に切り分け、中の2枚のみを使う。
スイートバジルは大きい葉のものは半分にちぎる。 -
カスクートをトースターで軽く温め、中を開いてエクストラバージンオリーブオイルをひとまわしかけ、4本すべて4等分する。
-
パンにモッツァレラ、スイートバジル、フルーツトマトの順ではさみ、軽く塩・こしょうをふり、仕上げに具材の上にエクストラバージンオリーブオイルをまわしかけたら出来上がり。
みんなで取り分けてお楽しみください！
