石窯レーズン＆くるみで チーズキーマカレートースト
石窯レーズン＆くるみとカレーの意外な組み合わせ！
- ポイント
●挽肉の代わりにソーセージを使うことで、多くの調味料も使わずカレー粉のみで、簡単にキーマカレーのアレンジができます。
●オリーブオイルの代わりにココナッツオイルを使うと、より風味のよいトーストに仕上がります。
| 石窯レーズン＆くるみ | 2枚 |
|---|---|
| ソーセージ | 3本 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル（またはココナッツオイル） | 小さじ1 |
| パセリ | 少々 |
| 唐辛子オイル（お好みで） | 適宜 |
作り方
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ソーセージを包丁でカット、または手でちぎり、細かくする。
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1.をボウルに入れ、カレー粉、オリーブオイルを加えてよく和える。
さらにピザ用チーズを加えてさっと和える。 -
石窯レーズン＆くるみの上に2.をのせて、トースターで8分ほど焼き、仕上げにパセリをふったら出来上がり。
※辛口のカレーがお好みの方は唐辛子オイルをひと回しするのがおすすめです。
