梅タルタルの唐揚げスメアブロ
忙しい時にも役立つ、お惣菜を使ってできるスメアブロ（オープンサンド）
- ポイント
●ヨーグルトが無い場合は、小さじ2ぐらいの牛乳を加えてソースをのばしてもOK。梅干しがアクセントの爽やかなタルタルソースです。
| 石窯パン（モーニングフランスがおすすめ） | 2枚 |
|---|---|
| 千切りキャベツ | 50g |
| 唐揚げ | 2個（100g程度） |
| ＜梅タルタル＞ | |
| ゆで卵 | 1個 |
| ヨーグルト | 大さじ1.5 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 梅干し（小さめ） | 1個 |
| 青のり | 小さじ1/2 |
作り方
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石窯パンは軽くトーストする。
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＜梅タルタル＞の材料をボウルに入れて、スパチュラなどでゆで卵、種を除いた梅干しを粗くつぶしながらよく混ぜ合わせる。
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1.のパンに千切りキャベツ、大きめにカットした唐揚げを乗せ、2.の＜梅タルタル＞をかけたら出来上がり。
