作り方

1. パンの上から5-6mmあたりを横にカットして、パンの下を器として底が抜けないように注意して中をくり抜く。

2. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cmの角切りに、ベーコンは1cmの短冊切りにする。

3. 鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら2.の具材を加えて5分ほどよく炒める。さらに牛乳、生クリームを加え弱火で10分煮込み、ピザ用チーズ（半量）を加えて混ぜ、全体にとろみが出たところで火を止める。

4. パンの器の中にシチューの具材を下から高くまで詰め、スプーンを使って隙間からシチューのソースを注ぐ。上に残りのピザ用チーズをのせる。

5. 耐熱容器に5.のパンを並べ、オーブントースターで6分ほど焼く。仕上げにパセリをふり、軽くトーストしたパンのフタを添えたら出来上がり。