カマンベールチーズフォンデュ
お好みのパンを合わせて！焼いたにんにくも食欲をそそるレシピ
- ポイント
●チーズフォンデュに白ワインを入れると風味がつき、また少しサラッとなるのでディップとして使いやすくなりますが、アルコール分が気になる場合は、牛乳で代用してください。
●チーズにのせて焼いたにんにくは、お好みで量を調整してください。
| パン（石窯くるみパンがおすすめ） | 1個 |
|---|---|
| カマンベールチーズ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| 白ワイン（牛乳でもOK） | 100ml |
| ＜付け合わせの野菜＞ | |
| じゃがいも | 1個 |
| ミニトマト | 適量 |
| お好みの葉野菜 | 適量 |
作り方
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付け合わせのじゃがいもはくし形にカットして、オリーブオイルを回しかける。
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常温に戻したカマンベールチーズの上の白かび部分をナイフで剥いて、剥いた白かび部分は粗く刻む。
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アルミホイルで器を作り、そこにカマンベールチーズ、刻んだ白かび部分、みじん切りのにんにく、白ワイン（または牛乳）をかける。
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オーブン用のトレイに1と3を並べ、180℃に予熱したオーブンで20分じっくり加熱する。いったん取り出したらカマンベールチーズの上に焦げないようアルミホイルをかぶせ、じゃがいもはひっくり返してさらに10分加熱する。
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カマンベールチーズを器にのせ、じゃがいもや付け合わせのトマトや葉野菜を添え、軽くトーストしたパンを添えたら出来上がり。とろっとしたチーズにつけてお召し上がりください。
