パンのお重～バタールサンドイッチ～
フランスパンをまるごと1本使ってできる華やかサンド。
- ポイント
パンの切れ込みは、少し斜めの角度で入れると、具材をきれいに並べられて見た目も華やかになります。
| フランスパン | 1本 |
|---|---|
| スモークサーモン | 4切れ |
| エビ | 6尾 |
| トマト | 中1個 |
| モッツァレラチーズ | 1個（100g） |
| バジル | 4枚 |
| 生ハム | 4枚 |
| （ブラッド）オレンジ | 1個 |
| レタス | 4~5枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| はちみつ | 適量 |
| バター | 適量 |
| ミックスペッパー | 適量 |
作り方
-
エビは茹でておき、トマト、モッツァレラチーズ、オレンジは5mm厚にスライスする。
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フランスパンに縦方向に切れ込みをいれて、内側にバターを塗る。
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フランスパンの左側1/3に、【レタス、スモークサーモン、エビ、マヨネーズ、ミックスペッパー】をサンド。
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フランスパンの真ん中1/3に、【レタス、モッツァレラチーズ、トマト、バジル、オリーブオイル、ミックスペッパー】をサンド。
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フランスパンの右側1/3に、【レタス、生ハム、モッツァレラチーズ、オレンジ、はちみつ、ミックスペッパー】をサンド。
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3.4.5.のサンドができたら、フランスパン全体をラップでしっかりと包み、6等分にカットし、お重に詰めて出来上がり。
