チーズ・イン・ポーク
特別な日には、いつもより少し時間をかけてディナーの準備♪
- ポイント
赤ワインやバルサミコ酢の酸味が美味しいアクセント。
ディナーにぴったりです。
| 石窯パン（石窯モーニングフランス） | 1袋 |
|---|---|
| カマンベールチーズ | 1個 |
| 豚バラ肉（薄切り） | ４～6枚 |
| ベーコン（薄切り） | 1～2枚 |
| 塩・黒こしょう | 適量 |
| タイム | 適量 |
| ソース（作りやすい分量） | |
| 赤ワイン | 大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
作り方
-
カマンベールチーズを豚バラ肉で隙間なく巻き、全体に塩・黒こしょうをする。
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1.の側面にベーコンを巻きつける。（1枚で巻ききれない場合は、2枚巻きつける）
巻終わりは、爪楊枝などを刺して固定する。 -
耐熱皿に、2.とタイムをのせて、200℃に予熱したオーブンで15～20分よく焼き目がつくまで焼く。
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ソースの材料すべてをフライパンで加熱し、とろみがついてきたらソースの出来上がり。
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3.をオーブンから取り出し、お皿に盛り付けたら、ソースを回しかけて
トーストした石窯パンを添えたら出来上がり。
