ガーリックトースト
簡単でおいしく、元気のでるガーリックトースト。 パンの厚さやカットの仕方で、様々な風味や食感の違いが楽しめます。
- ポイント
朝と昼はにんにくは少し控えて、スープやサラダと合わせてお楽しみください。
夜はにんにくを効かせて、お酒のおつまみとしてお楽しみください。
残って硬くなってしまったパンでも、小さくカットして作れば香ばしいクルトンとして活用できます。
| 石窯バタール（ほかのフランスパンでも） | 1/2本 |
|---|---|
| 有塩バター | 30ｇ |
| おろしにんにく | 10ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ（みじんぎり） | 1枝分 |
作り方
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パンは断面から厚さ25mmで4枚カットし、残る先端は縦4等分にカットする。
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耐熱のボウルにバターを入れ、トースターで2〜3分ほど温めて溶かす。
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2におろしにんにく、オリーブオイル、こしょう、パセリを加えて混ぜる。
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1の断面に3を塗り、パンのフチにしっかり焼き色がつくくらいにトーストする。
