シンプルサラダと朝の食パン
シンプルなトーストには、シンプルなサラダ。
- ポイント
・レモン果汁は、生のレモンを絞ったもので・・・。香りが違います。
・サラダをドレッシングで和えるのは、食べる直前に。
・ドレッシングはオリーブオイルとレモン果汁が７：３がベストです。
| 朝の食パン | 適宜 |
|---|---|
| 野菜（レタス、ラディッシュなどお好みのもの） | お好みの量 |
| 【ドレッシング】（作りやすい分量） | |
| EXバージンオリーブオイル | 35ml |
| レモン果汁 | 15ml |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
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野菜を一口大にちぎり、冷蔵庫で冷やしてパリッとさせる。
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朝の食パンをお好みの加減でトーストする。
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1.にオリーブオイル、レモン果汁、塩・こしょうをざっと和えて、2.の食パンにのせてどうぞ。
