作り方

1. 豚ばら肉は一口大にカット、玉ねぎはスライス、かぶは皮を剥いてクシ型にカットしておく。

2. 鍋にサラダ油を加え、塩・こしょうで味付けした豚肉を色よく炒める。

3. 玉ねぎ、しめじを加え、しんなりするまで炒める。

4. 水、固形ブイヨンを加え、豚肉が柔らかくなるまで煮込む。

5. かぶ、牛乳、生クリームを加えてひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。