ライ麦トーストの豚生姜焼きサンド
薄切りのお肉を使って作る、簡単＆ボリュームのサンドイッチ！
- ポイント
市販の生姜焼きのタレを使用すると、より手早く簡単に！
おすすめの部位は、肩ロース。脂身と肉のバランスが程良く、サンドイッチの具にぴったりです。自家製の生姜焼きのタレには、ボールに調味液、おろし生姜を入れて豚肉を10分程度浸しておきましょう。
しっかり味がついて、ライ麦トーストの香ばしい香りとよく合います。
| ライ麦トースト | 1枚 |
|---|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 30g |
| サラダ水菜 | 5g |
| かいわれ大根 | 5〜6本(2〜3g) |
| マヨネーズ | 3g |
| 生姜焼きのタレ | 10g |
| 【自家製生姜焼きのタレ】 | |
| ※作りやすい分量 | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| おろし生姜 | 大さじ1 |
作り方
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フライパンで豚肉を炒め、仕上げにタレを入れた後、火を弱めて30秒程度焼き絡める。
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パン1枚を少し軽めにトーストする。
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2.でトーストしたパンを半分にカットし、そのうちの片面（内側になる方）にマヨネーズを塗る。
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3.のマヨネーズを塗ったパンの上に、サラダ水菜、1.の豚肉、かいわれ大根をのせ、もう片方のパンで蓋をして出来上がり！
