チキンサラダサンド
1品でお肉と野菜が摂れるサラダです。
| 鶏もも肉 | 小1/2枚 |
|---|---|
| セロリ(角切り) | 1/5本 |
| きゅうり(角切り) | 1/2本 |
| りんご(角切り) | 1/4個 |
| くるみ(ロースト) | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 生クリーム | 小さじ2 |
作り方
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鶏もも肉に塩こしょうをして、フライパンで皮目からこんがり焼き、裏返して火が通るまで焼く。
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冷めたら角切りにする。
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ボールに、角切りにした材料を入れ軽く塩こしょうして下味をつける。
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別のボールにマヨネーズと生クリームを混ぜ合わせ3の材料と和える。
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トーストした石窯レーズン＆くるみにのせてくるみをふりかける。
