• 豊富でバランスの良い栄養素！

  ビタミンＢ1、ビタミンＥなどの各種ビタミン、カルシウムや鉄分などのミネラル類、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養価がバランスよくコンパクトに含まれています。

  また、肥満や生活習慣病の原因といわれている'コレステロール'や、悪玉脂肪酸といわれる'トランス脂肪酸'はゼロ！くるみは、良質なたんぱく質や脂質を豊富に含む「植物性の卵」と言われています。

• 歴史

  くるみは紀元前7000年頃から食されていた最古の木の実といわれています。

  当時から美味しさはもちろん、優れた効用が重用されており、日本でも、最も古い医学書である「医心方」に滋養強壮効果がある食品として紹介されています。

体にも嬉しい効果！

くるみの栄養素の65％を占める脂質の中でも、他の木の実の中で群を抜いて多い、オメガ３（n-3系）脂肪酸は、血栓をできにくくしたり、コレステロールの低減や、ストレス軽減効果があると言われています。

また、くるみの摂取により満腹度が増し、多くの人がダイエットを続けやすくなったという実験結果もあります。おなかにやさしく、美容効果、さらには老化防止効果もあり、女性にうれしいおいしさにあふれています。

カリフォルニア くるみ協会様
　　ホームページより