タルティーヌで夏のワンプレート
夏野菜と冷製スープを添えて夏を楽しむワンプレート。
- ポイント
●サラダ感覚で色々な野菜でアレンジできる、夏にぴったりのワンプレート。
●冷製スープはコーンスープやビシソワーズ、ガスパチョなど、お好みで選んでください。ズッキーニや枝豆など、夏野菜を合わせるのもおすすめです。
| パン | 2枚 |
|---|---|
| トマト | 中1個 |
| モッツァレラチーズ | 60g |
| アボカド | 1/2個 |
| バジルソース | 小さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| バター | 5g |
| お好みの冷製スープ | 適量 |
作り方
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トマト、モッツァレラチーズ、アボカドを５㎜ほどの薄切りにする。
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パンにバターを塗り、1.の具材を交互に並べていき、バジルソースと塩こしょうをふる。
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トースターでこんがりと、チーズがとけるくらいに３～４分ほど焼き、半分にカットする。
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3.のタルティーヌと冷製スープを合わせて、お好みのプレートに盛り付けたら出来上がり。
