ハロウィンドッグ
鮮やかな色がポイント！ハロウィンの食卓に…。
- ポイント
ハロウィン以外の日には紫キャベツを普通のキャベツに置き換えても！
シンプルなレシピは、通常のメニューとしても活用できます。
| ロールパン | 8個 |
|---|---|
| スライスチーズ | 8枚 |
| ソーセージ | 8本 |
| ＜紫キャベツのマリネ＞ | |
| 紫キャベツ | 1/4玉 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
| 赤ワインビネガー | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ＜マヨソース＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ヨーグルト | 大さじ1 |
| ＜トッピング＞ | |
| パプリカパウダー | 適量 |
| ピンクペッパー | 適量 |
作り方
-
【紫キャベツのマリネを作る】
①紫キャベツを千切りにして、耐熱容器にいれて電子レンジ600Wで1分加熱する。
②塩を入れて揉み込み、出てきた水分を軽く握って捨てる。
③マリネの材料を全て入れて良く混ぜ合わせる。 -
【マヨソースを作る】
①マヨソースの材料を良く混ぜ合わせる -
トースターなどで軽く焼いたロールパンに切れ目をいれて、スライスチーズ、＜紫キャベツのマリネ＞、ソーセージを順に挟む。
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3.に＜マヨソース＞、パプリカパウダー、ピンクペッパーをトッピングしたら出来上がり。
