レーズンフレンチトースト
レーズンブレッドがスイートなデザートへ変身！
- ポイント
・フルーツが入っているパンとフレンチトーストを合わせると、少し上質なデザートに！
レーズンの甘さに合わせたアパレイユは、甘めのパンを使うときにぴったりです。
・しっかり染み込んだフレンチトーストがお好みの方は、前日から浸して冷蔵庫で保管してもOKです。
| カリフォルニアレーズンブレッド | お好みの枚数 |
|---|---|
| バター | 適宜 |
| はちみつ | 適宜（お好みで） |
| アパレイユ（作りやす分量） | |
| 全卵 | 4個 |
| 上白糖 | 40g |
| 牛乳 | 400cc |
作り方
-
＜アパレイユを作る＞
全卵、上白糖、牛乳をボールに入れてよく混ぜる。 -
1.を平たい器（バット）に移して、パンを浸し、一度裏返す。
-
卵液がしみるまで漬け込む。（目安は1～2時間）
-
フライパンにバターを溶かし、3.を弱火できつね色になるまで両面を焼く。
（フライパンがない場合は、200℃のオーブンで8分程度焼くか、電子レンジで約3分でもOK） -
お皿に盛りつけ、お好みではちみつをかけたら出来上がり。
レーズンブレッドがスイートなデザートへ変身！
