お客様相談室 FAQ

原材料にレーズンを使用している場合、ぶどうの枝、キャップステム（ぶどうの実と枝を繋ぐ小さな枝）の除去には十分注意しておりますが、まれに残っている場合がございます。キャップステムは、ぶどうの実に付着していた部分が釘の丸い頭、枝の部分が先が尖った胴部分に見えることがあり、「釘のようなものが入っている」とご心配いただくことがございます。ご心配の場合は、現品と異物、パッケージをお手元にご用意の上、お客様相談室までお問い合わせくださいませ。なお、弊社工場では商品出荷前に金属検知器を使用し、金属が入っていないことを確認し出荷しております。

石窯の商品は、生地をケースに入れずにオーブンで直に焼き上げております。原材料にドライフルーツなどを使用している場合、生地が膨らんだ際に表面に露出することがございます。そのため、焼成時に露出した部分が焦げる場合がありますが、品質には問題ございません。ご心配の場合は、現品とパッケージをお手元にご用意の上、お客様相談室までお問い合わせくださいませ。

パンを成型する過程において、パン生地が機械や器具に付着するのを防ぐための粉として小麦粉を使用しており、この粉を「手粉」と言います。
パンの焼成後にパンの表面や底面にこの手粉が残ってしまった場合、白っぽく残ってしまう場合がございますが、品質には問題ありません。

素材のおいしさを引き立たせるために、それぞれの商品にあう小麦粉やライ麦粉などを選定し、パンの上面にかけている石窯パンがあります。
石窯山型トーストなど、スライスしたパンの側面に粉が落ちる場合がございますが、品質には問題ありません。

弊社オンラインショップの商品一覧のすこやかシリーズの中に、「すこやかのケーキ」、「すこやかのおやつ」のお取扱いがございます。
こちらの商品はグルテンフリーの商品でございますので、詳しくはタカキベーカリーオンラインショップのページをご覧ください。