2020年 クリスマス特集 PASTRY & DELI

クリスマスを迎える時期に楽しむドイツ発祥の発酵菓子。
ラム酒漬けのドライフルーツとアーモンドスライスを混ぜ込んだマジパン（アーモンドペースト）入りの生地をしっとりと焼き上げました。

チョコレートとナッツの味わいを楽しんでいただけるシュトレン。チョコチップやココア、ナッツ、ラム酒や白ワインに漬け込んだフルーツを生地に加え、しっとりと焼き上げました。

ラム酒漬けのフルーツやナッツをふんだんに使用したブレッド。噛み締めるほどに、フルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙に広がります。薄くスライスしてどうぞ。

自社農園産ぶどう100％のワインを使用したビーフシチューパイです。サックリとしたパイ生地から、牛肉やフォンドヴォーの旨味と、赤ワインの芳醇な香り、ごろっとした牛肉があふれ出します。