根菜とベーコンの味噌汁と七味バタートースト
“パンとスープ”感覚で おいしく温まる温活セット
- ポイント
●味噌を加えるときに、酒粕を少し加えると、さらに風味と温活効果も上がるのでおすすめです。
●出汁は、ボウルに水と煮干しを入れて６時間ほど置いて作ってください。
| パン（阿蘇牛乳のミルクブレッドがおすすめ） | 2枚 |
|---|---|
| バター | 12g |
| 七味唐辛子 | 適量 |
| だいこん | 40g |
| にんじん | 40g |
| ごぼう | 40g |
| ベーコン | 40g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 味噌 | 40g |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ1 |
| 水 | 400cc |
| 煮干し | 8g |
作り方
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だいこん、にんじん、ごぼうは皮をむいてひと口サイズ程度に切る。ベーコンは少し厚めの短冊切りにする。
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鍋を中火にかけ、オリーブオイルと1.の具材を入れて、10分程度炒める。
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2.にあらかじめ用意した出汁と、味噌、しょうがを入れて、弱火にして３分程煮て器に注ぐ。
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パンを軽くトーストしてお好みでバターと七味唐辛子を塗り、味噌汁に添えたら出来上がり。
