蓮根きんぴらと海老のお惣菜トースト
和食のお惣菜を使ったアレンジトースト！
- ポイント
●材料の醤油は、目安の量です。お惣菜の味の濃さによって調節してください。
●焦げが気になる場合は、アルミホイルなどをかぶせてトーストしてください。
| ミニブレッド | 2~3枚 |
|---|---|
| 蓮根のきんぴら | 100g |
| むきエビ（ボイル） | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 青ネギ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
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フードプロセッサーに蓮根のきんぴら、むきエビ（ボイル）、卵、醤油をすべて入れてペースト状にする。
（味の濃さを確認して醤油の量を調節してください。） -
ミニブレッドを斜めにカットし、1カットに対して１．を大さじ1ずつ塗り、トースターもしくはオーブンで卵に火が通るのを目安に焼く。
-
小口切りにした青ネギとマヨネーズをトッピングしたら出来上がり。
