カプレーゼフォカッチャ
火を使わず、さっぱりいただける朝食パン
- ポイント
モッツァレラ、トマト、バジルのイタリアンの定番カプレーゼは、
フォカッチャとも相性抜群！
| 石窯オリーブオイルフォカッチャ | 1袋（4枚） |
|---|---|
| モッツァレラチーズ | 100g |
| フルーツトマト(中) | 1個 |
| スイートバジル | 5～6枚 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
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モッツァレラは水気を拭き取り、厚さ6mmの薄切りにする。
フルーツトマトはヘタを取り除き、厚さ8mmの薄切りにする。 -
石窯オリーブオイルフォカッチャをトーストする。
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2の上に、モッツァレラ、フルーツトマトの順に重ね、スイートバジルをちぎってのせ、塩、黒こしょうをふり、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
