４種のレーズンブレッド（４）

～素材がぎゅっと詰まった　バラエティブレッド～

ライ麦粉や小麦ブラン、自家製サワー種を配合し、ラム酒に漬けた４種類のレ－ズン（ミゼット、サルタナ、モハベ、カレンズ）を加えて焼き上げました。レーズンのフルーティーな香り・甘み・酸味が存分に楽しめます。生地は穀物の程よい旨みがあり、噛むほどに味わい深く、またシナモンを加えることでレーズンのおいしさをさらに引き立てています。
そのままはもちろん、クリームチーズやカマンベールチーズ等を合わせるのもおすすめです。朝食だけでなく、ティータイムや夕食・ワインのお供にも。

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