キャロットケーキ

国産にんじんペーストやレーズン、アーモンドを生地に混ぜ込み、上面に自家製チーズクランブルをのせて焼き上げました。キャロットケーキの特長は何といっても、ふわっと広がるスパイスの香り。シナモン・ナツメグ・オールスパイスを加えて味に深みを出し、レーズンのフルーティーな甘みやアーモンドの香ばしさを引き立てています。
おやつだけでなく、手軽な朝食にもおすすめです。コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。

キャロットケーキとは？

イギリス発祥の伝統菓子で、近年は海外や国内で再注目され食べ比べも楽しまれるスイーツ。にんじんやレーズン、ナッツにシナモン等のスパイスを効かせた素朴で優しい甘みのケーキです。