4種のレーズンミニブレッド

レーズンの甘さ、旨みがギュッと詰まっています。

オリジナル乳酸菌サワー種を使用し、ライ麦を入れた生地に、ラム酒に漬けた4種類のレーズンをふんだんに入れて焼き上げました。

4種のレーズン

1.カレンズ
小粒の干しぶどう。
色が濃く通常のレーズンよりも更に味が凝縮したレーズンです。

2.モハベレーズン
カリフォルニア東南部のモハベ砂漠で育てた、枝つきのまま乾燥させたレーズンです。
枝つきのまま乾燥させるため、熟度や糖度が高く、しっかりとした食感が特長です。

3.ミゼットレーズン
カリフォルニア産の小粒なレーズンです。料理やお菓子にも使いやすい小さなサイズのレーズンです。

4.サルタナレーズン
明るく美しい色合いで、柔らかさや果物の香りも優れているといわれています。
ナチュラルな味わいでゴールデンレーズンとも呼ばれています。