チーズを小さく刻みコーンスターチをまぶし、コショウで香りをつけおく。
※すりおろすとより溶けやすくなります。

鍋の内側ににんにくの切り口をこすって香りをつける。

2.の鍋に白ワインを入れて火にかけ、ナツメグを入れてアルコール分をとばす。
お子さまやお酒が苦手な方には、固形スープを代用してください。

煮立ったら1.のチーズを加え焦げないように弱火でかき混ぜながら溶かす
＜注意！＞はじめにワインとチーズを一緒に入れて温めると分離する可能性があります。

お好みの具材をチーズに絡めてあつあつをお召し上がりください。
※煮詰まったら白ワインを加えて弱火でよくかき混ぜてください。

＜具材の準備＞
●パン
食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルを振り軽くトーストする。(そのままでもよい)
●野菜＆魚介類＆ソーセージ
下茹でして食べやすい大きさに切る。

おすすめの具材は…
●野菜●
ブロッコリー、じゃがいも、グリーンアスパラガス
●その他●
エビ、ミニソーセージ
※食べやすいひとくちサイズにしておきましょう。
※お好みの具材を組み合わせてくださいね。