よりおいしく！リニューアル

バターの香りが特長の「石窯山型トースト」を
より一層風味よく、さらに、サクッ・ふんわりの食感に仕上げたい・・・。
そんな思いで試行錯誤を重ね、より一層おいしいものが出来上がりました。

おいしくなったポイント！
・バターを増量。
バターの風味が増したことにより、小麦の旨味・風味も引き立ちました。おいしい相乗効果です。

・食感のグレードアップ。
トーストすると、表面はサクッ、中はフワッ。
風味をより引き立てる、理想的な食感です。

小麦の旨味とバターの香りが絶妙な、飽きのこない山型ブレッド

小麦の旨みの中にも、フワッとバターの香りが広がり、もうひと口、もうひと口と思わず食べ進めてしまう…
そんなクセになるけれども飽きのこない毎日使いの定番トーストを目指しました。
トーストすると、表面はサクッと香ばしく、中はふわっとしっとりとした食感。
この食感のコントラストもおいしさのひとつです。

＜素材にこだわり＞

北米産の良質の小麦粉を使用。
また、バターには、「高千穂バター(※)」を使用しています。
クセになるけれども飽きのこないものに仕上げるため、バターの配合量をバランスよく、風味を存分に活かせる量に調整しています。
※高千穂バター：霧島山麓(高千穂を含む)を中心とする南九州で生産された生乳から作られる
ほのかな甘みとミルク臭が特徴のバターです。

＜カタチにこだわり＞

他の石窯パンの形(なまこ型)と違い、ケースに入れて蓋をせずに焼き上げています。
ケースに入れることで、生地が縦方向に良く伸び、外は香ばしく、中はしっとりとした独特の食感が生まれ
トーストに最適なパンに焼き上がります。