石窯バタール
石窯バタールに合うレシピ
アレルギー特定原材料
- 小麦粉を使用しています
- 乳製品を使用しています
- 落花生は使用していません
- たまごは使用していません
- そばは使用していません
- あわびは使用していません
- いかは使用していません
- いくらは使用していません
- えびは使用していません
- かには使用していません
- さけは使用していません
- さばは使用していません
- キウイは使用していません
- オレンジは使用していません
- ももは使用していません
- りんごは使用していません
- バナナは使用していません
- 牛は使用していません
- 鳥は使用していません
- 豚は使用していません
- まつたけは使用していません
- 山芋は使用していません
- 大豆は使用していません
- くるみは使用していません
- ゼラチンは使用していません
赤く色がついたものが含まれる原材料です。
石窯の熱でじっくり焼き上げた味わい深いフランスパン
小麦粉にこだわり、シンプルな中に旨みと風味を引き出したフランスパン。
噛みしめるほどに味わい深く、軽くトーストするとパリッとした皮のおいしさがよみがえります。
＜シンプルな配合と製法＞
石窯バタールは‘粉・水・塩・パン酵母’などのシンプルな素材からつくられています。
シンプルだからこそ、素材のおいしさを引き出す製法でつくっています。
さらに、長時間じっくりと発酵させることで生地が熟成し、素材の旨みや風味が生まれます。シンプルな素材をゆっくり混ぜ合わせて長時間発酵させる。こうして旨みを引き出した生地を、ひとつひとつ丁寧に成型し、石窯の熱で焼きあげています。
＜石窯で焼くということ＞
石窯バタールのようなシンプルなフランスパンは、石窯の特長があらわれやすくなります。
石窯の遠赤外線で焼いたバタールは皮はパリッと香ばしく、中はもちっと噛みしめるほどに旨みが広がります。
火で焼く製法とは違う、熱で焼く石窯ならではの味わい深いフランスパン、石窯バタール。
このおいしさを是非お試しください。
| 商品名 | 熱量 (kcal) |
熱量 (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
ナトリウム (mg) |
食塩相当量 (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1袋あたり | 100gあたり | ||||||
石窯バタール |
638 | 259 | 8.4 | 1.3 | 52.8 | 544 | 1.4 |
