自家製発酵種を加えた生地に、カリフォルニア産レーズンとくるみを混ぜ込み、石窯の熱でじっくりと焼き上げました。
石窯で焼き上げたそのままの形で、お好きなサイズにスライスできるので、パーティの持ち寄りや、手土産に最適です。

ラム酒漬けのフルーツミックスと、ナッツをふんだんに使用し隠し味のスパイスを加え、じっくりと焼き上げた贅沢な味わいの発酵菓子。フルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙なバランスです。薄くスライスし、チーズを添えてワインとどうぞ。