冷やし中華カスクートサンド
冷やし中華の具材はサンドイッチの定番具材なので、パンととても合うのです。 キュウリをはじめとしたお好みの夏野菜を組み合わせておいしく楽しみましょう。
- ポイント
●味付けはに使うタレやドレッシングは、ごまドレッシング、中華風ごまダレなど、ごまを使った粘度のあるものがオススメ。
| カスクート | 2本 |
|---|---|
| ロースハム | 3枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ごまドレッシング | 適量 |
| 和からし（またはマスタード） | 適量 |
作り方
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ハムときゅうりは千切りにする。
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れてフライパンを回しながら全面に薄く広げ、弱火で焼く。焼けたら火からおろして冷まし、細切りにする。
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パンをトースターで軽く温める。(そのままでもOK)
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パンの内側にお好みで和からしを塗り、錦糸卵、きゅうり、ハムを挟み、ごまドレッシングをかけて食べる。
