ティラミス風フレンチトースト
コーヒー牛乳でつくるティラミス風フレンチトースト。 子供も食べやすい優しい甘さとほろ苦さ。ちょっと贅沢なブランチメニューをどうぞ。
- ポイント
●お好みでフルーツやハムなどを盛り付けてブランチのワンプレートにしてもＯＫ！
●ジップ付きの保存袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせるとより一層味が染みて美味しくいただけます。
| 阿蘇牛乳のミルクブレッド | 2枚 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| コーヒー牛乳(市販品) | 150ml |
| 砂糖(卵液用) | 大さじ1/2 |
| 砂糖(トッピング用) | 大さじ１ |
| マスカルポーネチーズ | 100ｇ |
| バター | 5g |
| ココアパウダー | 大さじ1/2 |
| ミント | 適量 |
作り方
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ボウルに卵、砂糖、コーヒー牛乳を入れ、泡立てないようにやさしく混ぜる。
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ミルクブレッドをバッドや保存袋に入れ、１の液に15分ほど浸す。途中で上下を返し、全体に均一に染み込ませる。
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フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、２を焼く。片面に焼き色がついたら裏返して、弱火でじっくり中まで火を通す。
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マスカルポーネと砂糖を混ぜ、フレンチトーストの中央にのせる。ココアパウダーを茶こしでふりかけ、ミントを添えて出来上がり。
