2011年 クリスマス コレクション 焼菓子・デリカテッセン

特別な日のディナーにふさわしい、選りすぐりのデリカテッセンと、クリスマスの準備から楽しめる焼菓子達が勢ぞろいです。最寄のタカキベーカリー取り扱い店でご予約ください。

焼菓子

紅玉のアップルパイ

紅玉のアップルパイ

紅玉のアップルパイ
サイズ
直径約18cm

食物アレルゲン特定原材料

パイ生地に、甘酸っぱい国産の紅玉りんごをたっぷりのせ、シナモンをトッピングして焼き上げました。
紅玉りんごの素材感・ジューシー感・甘酸っぱさに、シナモンがおいしいアクセントになり、食後のデザートとして食べても、飽きのこない美味しさに仕上げました。
トースターで軽く温めて、焼きたての状態で食べてもホックリとしたりんごの甘みが引き立ちおいしくお召し上がり頂けます。
冷蔵でのお取り扱いです。

シュトレン

シュトレン

シュトレン
サイズ
直径約18cm

食物アレルゲン特定原材料

クリスマスを心待ちにしながら楽しむドイツの伝統的な発酵菓子です。
ラム酒に漬け込んだフルーツ(レーズン・オレンジピール・レモン)とアーモンドスライス、マジパン入りのシュトレン生地で、オレンジミンチ入りの香りの良いマジパンを包み込み、しっとりと焼き上げました。薄くスライスしてどうぞ。

フルーツブレッド

フルーツブレッド

フルーツブレッド
サイズ
直径約15.5cm

食物アレルゲン特定原材料

ドライフルーツやナッツをぎっしり詰め込んだ、発酵菓子です。
フルーティーなその味わいは、チーズと合わせるとワインのお供にぴったり。
クリスマスだけでなく、ボジョレー・ヌーボなどワインと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
ラム酒漬けのフルーツミックス(レーズン・オレンジピール・チェリー・レモンピール・クランベリー・プルーン・いちじく・アプリコット)と、ナッツ(くるみ・マカダミアナッツ・カシューナッツ)をふんだんに使用し、低温でじっくり焼き上げました。
噛み締めれば噛み締めるほどに、フルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙なバランスで口の中に広がっていきます。薄くスライスしてどうぞ。

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・デリカテッセン

石窯クリスマスサンド

石窯クリスマスサンド

石窯クリスマスサンド
サイズ
3~4人分

食物アレルゲン特定原材料

石窯でじっくり焼き上げた2種類のパンに、おすすめの素材やサラダをサンドしました。
少し贅沢にスモークサーモンや甘えびを使ったり、定番のサラダにひと工夫していつもと違った味が楽しめます。
ちょっと贅沢なクリスマスを楽しみたい方におすすめです。

バラエティプレート

バラエティプレート

バラエティプレート
サイズ
4~6人分

食物アレルゲン特定原材料

クリスマスの食卓を楽しく演出するファミリーやグループでご利用いただきたいパーティ用サンドイッチです。
4種類のパンに、お子さまから大人まで、人気の具材を彩りよく盛り合わせました。

シェフの味わいキッシュ

シェフの味わいキッシュ

シェフの味わいキッシュ
サイズ
直径約18cm

食物アレルゲン特定原材料

"キッシュ"とは、パイ生地に具材とアパレイユを入れて焼きあげた、フランスの家庭料理です。
じっくり炒めて旨みを引き出した玉ねぎ・角切りベーコン・きのこに、角切りポテト・パルメザンチーズ・ほうれん草を加え、自家製のアパレイユを流し込んでじっくり焼き上げました。素材の旨み、アパレイユのまろやかなおいしさが特長のキッシュです。
電子レンジで軽く温めてお召し上がりください。(4~5人用)
※アパレイユとは・・・卵をベースに生クリームや牛乳などを混ぜ合わせたキッシュのベースのこと。

シェフの味わいキッシュ

シェフの味わいキッシュ

シェフの味わいキッシュ
サイズ
直径約18cm

食物アレルゲン特定原材料

牛肉、玉ねぎ、きのこ、にんじん、赤ワイン等を加えてじっくりと煮込んだオリジナルビーフシチューにボイルしたポテトを加え、パイ生地で包み込んで焼き上げました。旨味たっぷりのビーフシチューとパイ生地の相性もよく、手軽なサイズでパーティの食卓を演出します。電子レンジで軽くあたためてお召し上がりください。(5~6人用)

パーティピザ

パーティピザ

パーティピザ
サイズ
直径約30cm

食物アレルゲン特定原材料

ナポリ風のもっちりとしたひきのある生地に、トマトの自然な酸味・甘みが特長のオリジナルピザソースとトマトピューレをたっぷり塗って、3種類のチーズ(モッツァレラ・ゴーダ・グラナパダーノ)・セミドライソーセージ・ベーコン・ピーマン・赤ピーマン・コーンをトッピングしました。ご家庭のオーブントースターやオーブンで焼きたての味をお楽しみください。(6~8人用)

4種のチーズピザ

4種のチーズピザ

4種のチーズピザ
サイズ
直径約30cm

食物アレルゲン特定原材料

クリスピータイプのピザ生地にバジルソースを塗り、4種類のチーズ(モッツァレラ・ゴーダ・ステッペン・グラナパダーノ)、グリーンアスパラガス、ハーブをきかせたセミドライトマト、ドライバジル、黒こしょうをトッピングしました。シンプルな組み合わせのピザで素材のおいしさが楽しめ、大人のパーティにおすすめ。
バジルの風味たっぷりのソース、チーズ、ハーブのきいたセミドライトマトのおいしさがそれぞれ活きています。
ご家庭のオーブントースターやオーブンで焼きたての味をお楽しみください。(4~5人用)

4種のチーズピザ

4種のチーズピザ

4種のチーズピザ
サイズ
 
プチカンパーニュ直径約12cm×2個
グラタンフィリング 約130g×2袋

食物アレルゲン特定原材料

石窯で焼き上げたプチカンパーニュと2種類のオリジナルグラタンのセットです。
香ばしく、もっちりとした石窯プチカンパーニュと、クリーミーなシーフードグラタン、旨味のあるトマトチキングラタンがよく合います。
ご家庭でパンをくり抜き、フィリングを入れて、チーズなどお好きな素材をトッピングしてお楽しみ下さい。

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