2023年 クリスマス特集 PASTRY & DELI
※食物アレルゲンは、特定原材料8品目(小麦、卵、乳、落花生、そば、えび、かに、くるみ)について記載しています。
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木の実と果実のマンデルシュトレン
クリスマスの伝統的な発酵菓子“シュトレン”。
4種の木の実と3種の果実を合わせ、マジパン(アーモンドペースト)を包んだ本格的な味わいです。
薄くスライスしてお召し上がりください。- サイズ
- 約9cm×15.5cm
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- 乳
- くるみ
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シュトレン
クリスマスを迎える時期に楽しむドイツ発祥の発酵菓子。
ラム酒漬けのドライフルーツとアーモンドスライスを混ぜ込んだマジパン(アーモンドペースト)入りの生地をしっとりと焼き上げました。- サイズ
- 約7cm×13cm
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- 乳
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チョコレートシュトレン
チョコレートとナッツの味わいを楽しんでいただけるシュトレン。チョコチップやココア、ナッツ、ラム酒や白ワインに漬け込んだフルーツを生地に加え、しっとりと焼き上げました。
- サイズ
- 約6.5cm×12.5cm
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- 乳
- くるみ
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フルーツブレッド(ベラベッカ)
フランスの伝統菓子”ベラベッカ”をおいしくアレンジ。
洋酒漬けのフルーツとナッツをぎっしり詰め込みました。噛みしめるほど味わえるフルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙。薄くスライスしてどうぞ。- サイズ
- 約 6.5cm×16cm
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- くるみ
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クリスマスリースサンド
家族みんなで楽しめるリースのような華やかなサンドイッチです。スモークサーモントラウトのサラダは、カナッペとして石窯パンにのせてお楽しみください。
- サイズ
- 3~5人分
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- 乳
- えび
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ごちそうパングラタン4種セット
オニオングラタンスープ風、コーン&トマト、クリームチキン、ビーフカレー…4 種類のパングラタンが楽しめる、冬のごちそうセットです。
- サイズ
- 直径約9cm×4個
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- 乳
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- オニオングラタンス―プ風
- じっくり炒めた玉ねぎの甘みと、ブイヨンのコクが合わさった、味わい深いおいしさです。
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- コーン&トマト
- ベーコン入りトマトソースの酸味がスイートコーンの甘みを引き立てます。
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- クリームチキン(国産鶏)
- 牛乳、クリームを加えたクリーミーなソースに国産鶏、玉ねぎの旨みがよく合います。
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- ごろごろビーフカレー
- 自社ファームのりんごピューレを加えたまろやかな自家製カレーソース。ごろっとした牛肉の旨味が広がります。
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赤ワイン仕込みのビーフシチューパイ
自社農園産ぶどう100%のワインを使用したビーフシチューパイです。サックリとしたパイ生地から、牛肉やフォンドヴォーの旨味と、赤ワインの芳醇な香り、ごろっとした牛肉があふれ出します。
- サイズ
- 直径 約15㎝
- アレルゲン
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- 小麦
- 卵
- 乳
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ハーフ&ハーフよくばりピザ
パーティーにぴったりな、直径約29cmの大きなサイズ。
人気のマルゲリータ&4種のチーズ、 2種類の味を楽しめる、よくばりピザです。- サイズ
- 直径 29cm
- アレルゲン
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- 小麦
- 乳