5月9日は母の日親子で作ろう母の日メニュー!

毎年5月の第2日曜日は母の日です。母の日には、日頃の感謝を込めてお母さんと一緒にお料理をする日にしてみませんか?

母の日とは ~アメリカから伝わった感謝の日~

母の日とは ~アメリカから伝わった感謝の日~

1900年代の5月、アメリカに住むアンナ・ジャービスという人の母親が亡くなりました。
彼女は、「亡き母を追悼したい」という想いから、母が亡くなった数年後の5月、ある日曜日にフィラデルフィアの教会で母親の大好きだった白いカーネーションを配りました。

アンナの母への想いに感動した人々は、母をおぼえる日の大切さを認識し、この日を「母の日」として国中で祝うことを提案しました。
そして1914年、当時のアメリカ大統領だったウィルソンが、5月の第2日曜日を「母の日」と制定し、この感謝の日は、世界中に広がりました。

その後、明治時代末期頃、日本にある教会で「母の日」を祝い始め、徐々に一般に広まっていったと言われています。

お母さんに感謝を込めて、お料理を一緒に楽しみましょう。

いつもやさしいお母さんへ・・・にこにこソーセージエッグサンド

いつもやさしいお母さんへ・・・にこにこソーセージエッグサンド

今回使用したパンはこちら!
イングリッシュマフィン

材料 / 1人分

イングリッシュマフィン 1個
ソーセージ 2本
1個
塩・こしょう 少々
ケチャップ 適量

作り方

(1) イングリッシュマフィンは半分に割り、トーストする。
(2) ソーセージは縦半分に切りソテーする。
(3) 目玉焼きをつくる。
(4) (1)にソーセージ、目玉焼きをのせケチャップをかける。
ふたにしたイングリッシュマフィンにスマイルマークを描いてできあがり!

ちょっとはりきって、ひと味違うカレーメニューチキンとごろごろ野菜のスープカレー

ちょっとはりきって、ひと味違うカレーメニューチキンとごろごろ野菜のスープカレー

今回使用したパンはこちら!
石窯山型トーストくるみロール

材料 / 4人分

鶏もも肉
(大きめに切って塩・こしょうをしておく)
2枚
たまねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 2個
キャベツ 1/4個
(※野菜はゴロゴロと大きめに切る)
かぼちゃ 1/6個 (薄切り)
スナップえんどう(スジをとって塩茹で) 小1パック
市販カレールー 1皿分
固形コンソメの素 2個
800cc
塩・こしょう 適量

作り方

(1) 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉・野菜をいためる。
(2) 水とスープブイヨンを加え、柔らかくなるまで煮込む。
(3) 市販カレールーを加え、最後にスナップえんどうを加える。
(4) カリッと焼いた石窯山型トーストや、香ばしいくるみロールとご一緒にどうぞ。

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