イングリッシュマフィン

伝統的なイギリスの朝食用のパン。パン酵母やベーキングパウダーを使用し、まわりにコーングリッツをまぶしてある。専用のオーブンで8分火を入れたところで完成。バターをしみ込ませるために、ナイフを使わないでフォークや手などで2つに割り、トーストして食べる。最近ではアメリカの家庭でポピュラーなパン。

タカキベーカリーの商品

アメリカにあるカップケーキ型に入れて焼くマフィンと区別する為に、「イングリッシュマフィン」と呼ばれるようになったんだって♪