アジアンサンド
野菜がたっぷり摂れる、さっぱりオープンサンド！
- ポイント
タイを代表する調味料、ナンプラー。
小魚を発酵させて作る調味料で、日本のお醤油的存在です。
独特の旨味と香りを持つので、苦手な方はお醤油と置き換えて・・・。
同じアジアでも、ぐっと日本よりの味わいになります。
| ライ麦のパン | 1枚 |
|---|---|
| 鶏ササミ | 1/2本 |
| ハム | 1枚 |
| きゅうり | 1/3本 |
| にんじん | 1/4本 |
| 万能ネギ | 1本 |
| カイワレ | 1/4パック |
| 【アジアンソース】 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 練りゴマ | 小さじ1 |
| ナンプラー | 小さじ1 |
作り方
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鶏ササミに、塩・こしょう・酒（分量外）をふり、電子レンジで加熱する。
冷めたら手でさいておく。 -
ハム、きゅうり、にんじんは千切りにし、カイワレ、万能ネギは、長さを切りそろえる。
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【アジアンソース】の材料を混ぜておく。
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軽くトーストしたパンの上に彩りよくございを盛り付け、【アジアンソース】をかけて出来上がり。
