作り方

1. ＜かぼちゃを準備する＞
   （１）坊っちゃんかぼちゃに濡れふきんを巻き、レンジで約7分加熱する。
   （２）上から1/4のところをカットし、中の種と身をくりぬいて、表面には“目”と“口”“鼻”を削ってジャック・オ・ランタンにする。

2. ＜グラタンを作る＞
   （1）ホワイトソース（牛乳：250cc、有塩バター:15g、薄力粉：15g）を準備する。鍋にバターを溶かし薄力粉を入れて少しいため、牛乳を少しずつ加えながらしゃもじで混ぜてなじませる。
   （２）鍋にサラダ油を温め、ベーコン（色紙切り）、玉ねぎ、きのこを入れてしっかり炒める。
   （３）鶏もも肉（角切り）と白ワインを（２）に合わせて軽く煮込み、固形コンソメと塩・こしょうで味を整えたら、（１）のホワイトソースを加えて軽く煮込む。
   

3. くり抜いたかぼちゃに、2.のグラタンを入れ、角切りにカットしたパンとピザ用チーズをたっぷりのせる。

4. オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。