夏野菜たっぷりのサルサソース
サルサソースは冷蔵庫で３日ほど保存できます。あまった時は、から揚げやチップスにつけて、さっぱり美味しく召し上がれます。
暑い夏でも食べやすく！野菜を使ったさっぱりメニュー。
材料（2人分）
| ソーセージ | 4本 |
|---|---|
| レタス | 適量 |
| プチトマト | 4個 |
| ピーマン | １個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 【Ａ】 | |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| EXオリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| タバスコ | 少々 |
| 1 | ピーマン、玉ねぎはは5ｍｍの角切りに、プチトマトは８等分に切ります。 |
| 2 | ボールに1と【Ａ】ケチャップ、オリーブオイル、酢、タバスコ、混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調え、冷蔵庫で１時間程度なじませます。 |
| 3 | トーストしたコーン食パンに、レタス、ボイルしたソーセージ、サルサソースをのせていただきます。 |
