なつかしいおいしさが帰ってきました。

素朴なおいしさもパッケージデザインも復刻版です。
溶かしバターを塗った生地を渦巻状にし、フォンダンをトッピングしたほのかに懐かしい素朴な菓子パンです。

誕生秘話

1959年、タカキベーカリーの創業者高木俊介がはじめてデンマークのコペハーゲンに立ち寄った際、宿泊したホテル・ヨーロッパの朝食で食べたデニッシュストリーのおいしさとデンマークの人たちのやさしさに感動し、この味を日本で再したいと電報を送り、パン職人たちにそのおいしさを伝えました。
さっそくパン職人達は実物を見ないまま、その情報だけで試作を開始。

すべての材料を一緒に入れて生地をつくり、試行錯誤のうちにパンは出来上りました。
それがデニッシュペストリーとはまったくちがうはじめての｢デンマークロールだったのです。

ところが食べてみるとリッチな配合であるためおいしい。
発売してみたところ、食べやすい少し小さめの大きさとほんのりと感じるバターの香り、上にのったフォンダンも甘くて、今までにないおいしさで洋風な子どものおやつとして人気商品になりました。
また、当時としては栄養価が高く日持ちもする、携帯に便利な大きさは登山の非常食としても親しまれていました。
しばらくの間販売されていましたが、他の菓子パンの種類が多くなり(当時は10円で販売)それらに押されて工場での生産はいったん中止されました。

復刻へ…

そして2007年6月、このデンマークロールは復刻版として再度発売されました。
菓子パンの膨大な商品数の中で、あきらかにちがう特長のある菓子パン。
少し小さめでちょっとお腹のすいたときに食べるのにぴったりのデンマークロール。
なつかしい方もはじめての方も是非お試しください。