石窯玄米ブレッド
アレルギー特定原材料
- 小麦粉を使用しています
- 乳製品を使用しています
- 落花生は使用していません
- たまごは使用していません
- そばは使用していません
- あわびは使用していません
- いかは使用していません
- いくらは使用していません
- えびは使用していません
- かには使用していません
- さけは使用していません
- さばは使用していません
- キウイは使用していません
- オレンジは使用していません
- ももは使用していません
- りんごは使用していません
- バナナは使用していません
- 牛は使用していません
- 鳥は使用していません
- 豚は使用していません
- まつたけは使用していません
- 山芋は使用していません
- 大豆は使用していません
- くるみは使用していません
- ゼラチンは使用していません
赤く色がついたものが含まれる原材料です。
厚切りタイプが新登場！
石窯のおいしさ、特徴がしっかり味わえる厚切りタイプが揃い、バリエーション豊かなスライス厚になりました。
厚さで違う食感、味わいを是非お楽しみください。
こしひかり玄米の香ばしさと石臼挽き小麦の旨みが活きた石窯パンです。
石臼挽き小麦を使用し、こしひかり玄米粉を混ぜた生地を、石窯の熱でじっくり焼きあげました。
＜こだわりの粉から生まれた素材の風味＞
香りのよい‘国産こしひかり玄米粉’とパンの旨みにつながる石臼挽き小麦。
2つの粉が結びつき、力強い風味の石窯玄米ブレッドが生まれました。
飽きのこないおいしさに仕上げるため自家製サワー種を加えて、微妙な味のバランスを整えています。
＜おいしい石窯玄米ブレッドへの想い＞
石窯玄米ブレッドは玄米をふんだんに使っています。玄米がたくさん入ることで、香ばしさと風味の強いパンになります。
このパンをつくる工程で最も難しいのが生地のミキシング。
一番よい生地の状態を素早く見極める判断が、そのあとの味の善し悪しを左右します。タイミングが早くても遅くても駄目、安定しにくい玄米の生地の見極めは、パン職人の想いと判断力が必要とされます。
石窯パンのなかで最も製造が難しいとされる玄米ブレッド。
タカキベーカリーの石窯パン工場では、おいしいパンをお届けするため、今日もパン職人たちが玄米ブレッドづくりに励んでいます。
| 商品名 | 熱量 (kcal) |
熱量 (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
ナトリウム (mg) |
食塩相当量 (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1袋あたり | 100gあたり | ||||||
石窯玄米ブレッド(3) |
519 | 237 | 9.0 | 3.3 | 43.2 | 382 | 1.0 |
石窯玄米ブレッド(4) |
536 | 237 | 9.0 | 3.3 | 43.2 | 382 | 1.0 |
石窯玄米ブレッド(2) |
268 | 237 | 9.0 | 3.3 | 43.2 | 382 | 1.0 |
