冬季限定の、こだわりのおいしさ 「賀茂鶴の酒粕あんぱん」発売

2010/12/25

株式会社タカキベーカリー（本社：広島市安芸区中野東3－7－1、代表取締役 社長執行役員：林 春樹）は、2011年1月1日から3月31日までの期間限定で、酒処－広島・西条の「賀茂鶴酒造株式会社」の酒粕を使った、広島ならではの「賀茂鶴の酒粕あんぱん」を、
＜お茶菓子PANシリーズ＞ の新商品として発売します。酒粕を使ったパンはタカキベーカリーでは初となります。

【3ヶ月間だけの冬季限定販売】

賀茂鶴酒造株式会社様で酒造りが行われるのは、冬の時期。この時期に、賀茂鶴酒造株式会社様より新鮮な酒粕をご提供いただき、パン生地に練り込んで焼き上げました。特長はなんといっても、酒粕特有の豊かな香り。パン生地に対する酒粕の割合の検討を重ね、程よい風味が感じられる配合を実現させました。また、北海道十勝産小豆を使用した自家製粒あんは、酒粕を練り込んだパン生地の風味に負けないよう、小豆の旨味を活かしたコクのある味わいに仕上げています。

【緑茶と一緒に、どうぞ】

今回「賀茂鶴の酒粕あんぱん」を発売する ＜お茶菓子PANシリーズ＞ は“パン生地と素材にこだわり、おいしさが凝縮された少しこぶりなパン”をコンセプトに、お茶請けやティータイムにおすすめする菓子パンシリーズ。商品のパッケージには、それぞれおすすめの飲み物を記載してご紹介しています。
酒粕の芳醇な香りが特長の「賀茂鶴の酒粕あんぱん」には、すっきりとした緑茶がおすすめです。

【商品情報】

■商 品 名　：　賀茂鶴の酒粕あんぱん 
■価    格　：　税込￥138
■販売期間　：　2011年1月1日～3月31日までの期間限定販売
■販売ｴﾘｱ　 ： 西日本・関西エリア